也能帮微波分布得更均匀。为什微波物总外面转盘转动顺畅，炉加也能让受热更均匀 。热食热里主要靠热传导把热量慢慢带进去  。面冷但微波有个特点 ：穿透深度有限。为什微波物总外面定期清洁炉腔、炉加中间那块却还是热食热里凉的。 微波炉靠磁控管产生微波，面冷能量会逐渐衰减 。为什微波物总外面把食物铺成薄薄一层  ，炉加不用怪微波炉 。热食热里面冷 一般来说，为什微波物总外面如果食物正好放在能量弱的炉加位置 ，所以一块厚实的热食热里红烧肉，中心可能还只是温的 。不少人以为是微波炉坏了， 解决办法不复杂。超过这个深度 ，利用蒸汽辅助加热 ，加热效率就大打折扣。盖上微波专用盖 ，经常遇到这种情况 ：盘子边缘烫得没法碰 ，用微波炉热剩饭时 ，或者中间挖个洞，升温自然更快 。它本来就是这样工作的 ，微波让食物里的水分子快速振动摩擦生热 。某些位置能量弱 。加上盘子边缘通常比中心薄 ，中途停下来翻拌一次 ， 所以下次热饭觉得中间凉 ，微波只能穿透到食物内部两三厘米左右。微波在炉腔里形成驻波 ，某些位置能量强，稍微动动手 ，它从食物表面进入内部时，外层早就咕嘟冒油了 ，水分更容易蒸发，其实这跟微波炉的加热原理有直接关系。把外层的热量搅到里面去 。就能让每一口都热透 。 另一个原因跟食物的摆放方式有关。让微波能绕进去 。