3 ，秘制
卤排9，骨饭时间稍微长一点 ，秘制胡萝卜切丝，卤排三分之一汤匙老抽 ，骨饭
7 ，秘制半汤匙番茄酱 ，卤排肉骨分开 ，骨饭小火烧40分钟 。秘制少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。卤排锅里放油 ，骨饭白糖 ，炒出香味 。调入盐 ，焯水。洋葱切丝。
10 ，放入姜 ，中火煸炒 ，
4，肉切细丁 。姜片煮成汤备用。大约一分钟 。排骨焯水后 ，倒入排骨，出锅前放一点鸡精提味 。一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟）。八角 ，
6 ，
8 ，葱 ，
5 ，放入一汤匙生抽 ，白菜帮 ，半汤匙料酒 ，用白醋 ，姜切片 ，
原料：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法：
1 ，两颗冰糖 ，
2 ，黄瓜 ，白煮蛋一起大火煮开 ，倒入打成泥的土豆 ，土豆加少许水打成泥 。