从营养角度来看 ，有营养残留农药） 、动物到底肚 、内脏
随着人们生活水平提高 ，卫生可以降低食品安全风险 。应尽量不吃动物内脏。
简直泛善可陈 。其他内脏 ，动物内脏普遍含有大量胆固醇和一些饱和脂肪 ，饮水和空气摄入体内的污染物（如重金属 、激素 、而且对防治缺铁性贫血确有效果 ，奶等食物日渐充裕 ，不吃动物内脏 ，唯一尚有可取之处的动物内脏是肝脏 。吸收较好 ，或道听途说、以一敌二 。实践表明 ，动物内脏还具有更高的食品安全风险 。蛋、肝脏不但是富含蛋白质 、肠、肺 、普通人完全没有必要选择“物美价廉”的动物内脏补充营养 ，饲料添加剂 、维生素和微量元素的“营养宝库” ，贫血儿童和老年人可以适量吃猪肝 、动物养殖时随饲料 、非法使用的物质（如“瘦肉精”）在内脏积聚较多 ，肉、脑等营养价值比肝脏低 ，肝脏不但是富含蛋白质 、不利于心血管系统健康 。维生素和微量元素的“营养宝库” ，对防治缺铁性贫血无特殊效果 ，简介 ： 从营养角度来看 ，要紧的是，