16 、食油开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、泼扯盖上保鲜膜饧1个小时 。南方女也能玩
5、转陕辣椒粉码在面上 。西经捞出盛在碗内。蒜、
材料 ：面粉300g 、生抽3汤匙 ，
12 、水和盐放入厨师机缸里搅匀。
15、辣椒粉备好 。这样就会越扯越长 。
2 、搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，姜末1汤匙 、均匀切割成小剂子，蒜末2汤匙 、盐2g
酱料：辣椒粉2汤匙 、立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，
11 、盘子底层刷上一层油 。
10、7分钟） 。老陈醋1汤匙
做法 ：
1 、
8、面团上刷一层油 ，中间横压的部位会形成一道薄膜，
14 、揉成光滑面团 。
4 、锅下水烧开 ，饧好面团擀成长条状 ，葱 、陈醋调配好 ，姜分别切末 ，生抽 、葱末2汤匙、
大约一个30克 。两手揪住面的两端将面扯长 ，3 、揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟 。把剂子码放在盘子上，
9 、将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ，醒好的面团搓成长条状。
13、
6 、蒜 、加入面粉 ，
7 、