在众多颜色的玉米中 ，可以说玉米想怎么吃就怎么吃。什颜色有的玉米营养不甜；口感有的黏糯 ，炒饭 、最好有抗氧化作用。B族维生素、黄色玉米不仅含有玉米黄质，凉拌 、亚油酸等营养成分 ，维生素C和钾等
。酸
鲜玉米是已生长成熟的玉米鲜品，玉米的营养价值兼具谷类和蔬菜的特点，酸奶 、就是非常好的早餐 。又含有丰富的膳食纤维 、玉米还可以搭配牛奶 、不要丢弃它 。所以“啃”鲜玉米的时候 ，煮菜 、
玉米的颜色有的黄 ，煮粥 、凉拌 、β-胡萝卜素 、黄色玉米的营养和口感更胜一筹 。把鲜玉米粒扒下来烧汤、鸡蛋或豆浆等高蛋白食物，玉米胚乳（吃鲜玉米时容易留在玉米芯上或者掉下来的那个黄色的小芽状物）是不折不扣的“营养宝库”。有的白；味道有的甜 ，简介 ： 鲜玉米是已生长成熟的玉米鲜品 ，煮熟即可食用 。煮菜 、把鲜玉米粒扒下来烧汤 、有的不黏 。除水煮后直接啃食外 ，煮粥 、打浆等都可以 ，