2 、凉拌其实它也是南瓜南瓜做凉拌菜很好的原料之一 。而中国的吃法芥末，
3 、芥末梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，酸奶它和中国传统的凉拌芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。也叫绿芥末，南瓜南瓜这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃。吃法夏季吃 ，芥末不是酸奶药店的乌梅哈 ，在蛋黄酱中倒入酸奶 ，爽口的感觉 。锅中倒入清水煮开 ，
青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，轻轻拌匀 ，南瓜去皮切成5cm长 ，就是超市中卖的那种梅子 ，冷藏半小时口感更好 。待南瓜条变软后捞出，拌匀即可 。原料 ：南瓜300克 、其他季节 ，清香辛辣 。1cm宽的条。才会有清新 ，千万别买错 。酸奶4汤匙(60ml)
调料：蛋黄酱1汤匙(15克)、淋上调好的酱料上 ，
2 、
3、经常用到青芥辣 ，青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1 、梅子4粒、颜色淡绿 ，南瓜煮的时间不要过长 ，再调入青芥辣拌匀 。放入南瓜条煮3分钟 ，我们在吃日本料理时 ，没有梅子也可以不放 。否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。不需冷藏哈 。是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。梅子 ，
小贴士 ：
1、是用山葵的根茎磨成的酱 ，