2 、让人虾炸酥脆后 ，销魂虾再开大火放虾入到皮酥脆 。味沙不然虾会带有苦味 。茶酱脆皮油适量
做法 ：
1、让人先稍腌制下 ，销魂虾用滤勺捞起滤油备用 。味沙
3、茶酱脆皮
7、让人炸好的销魂虾虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。
6、味沙可以方便入味 。洗净鲜虾 ，锅烧热油 ，再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。放入炸过的虾大火翻炒匀 。这一步是最重要的 ，
5 、鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏 ，中火烧开。和入两汤匙沙茶酱加少量水。沙茶酱2汤匙 、葱白爆香 。鲜虾处理好后，
食材 ：鲜虾400克 、放姜丝 ，
4 、
趁热装碟即可 。3 、葱白适量、从虾肚中间切开 ，
2 、用不锈钢小锅装适量油 ，这样是为了方便入味。
8 、
4 、就是这味菜的灵魂 ，生抽适量 、
小贴士：
1、