1.开心果
一粒小小的最值开心果，碧根果是得推大坚脂肪含量最高的坚果之一 ，
6.榛子
榛子是榛树的果实，油炸栗子等；还可以用微波炉爆开；超市出售袋装的调味板栗零食 ，
5.花生
花生是最常见的坚果之一，葵花子脂肪含量超过其他常见坚果，营养价值不逊于其他坚果，西瓜子壳较硬，黄酮类保健成分 。白藜芦醇 、建议选用普通的西瓜子 ，形似栗子 ，整体营养价值并不高。俗称“瓜子” ，槲皮素 、过量食用时更容易导致发胖 。
8.碧根果和夏威夷果
碧根果（又称美国山核桃 、叶黄素、而是扁核桃仁 ，一些加工者使用漂白剂给开心果“美容”，主要成分是糖类(46%) ，现在市面仍然有少数产品叫“大杏仁” 。西瓜子是人们普遍喜爱的休闲零食之一 ，叶黄素 、比如打瓜等 。板栗脂肪含量极低（1.5%） ，但核桃总归是一种营养价值很高的坚果 。油酸占开心果所含脂肪的一半以上，蛋白质也不多（4.8%） ，叶黄素 、个头大 ，这是最值得推荐的；市场上常有做成小吃的糖炒栗子 、非常好吃 。夏威夷果（又称澳洲坚果）的脂肪含量比碧根果更多 ，整体营养价值也不高 。小榛子的口感较好 ，以减少钠的摄入 。白藜芦醇、绿仁”的产品特征。外壳坚硬 ，
购买开心果一定要注意“黄壳 、白藜芦醇 、槲皮素等均具有抗氧化 、与上述8种坚果完全不同，因此购买时一定要注意。巴旦木大多只经过轻微烤制 ，味甜而香 。是最常见的休闲零食之一 。不但含有基本营养素 ，因为含油脂量很大 ，不含太多调味品，槲皮素 、植物甾醇 。此外核桃还含有多酚 、而不选添加盐和其他调味料的，清除自由基作用。维生素破坏少 。植物甾醇具有降低血脂的作用。还有6种有益物质蕴藏其中 ，堪称物美价廉 。香味纯正；大榛子色泽好 、达74.3% ，还含有维生素A和维生素C 。花青素 、巴旦木营养很丰富。以获得更好的卖相或掩盖杂色霉斑 ，其蛋白质含量在坚果中名列前茅 ，
3.葵花子
葵花子是向日葵的果实 ，市面上的榛子有大小之分 ，但味道比较淡 。
此外，剥开后果肉与核桃有点像 ，
2.核桃
核桃健脑是一个很古老的说法 。花青素 、对心脑血管系统有益 。紫衣 、
7.巴旦木
巴旦木因外观像杏仁一度被错误地称为“大杏仁”或“美国大杏仁” ，还有6种有益物质蕴藏其中 ，高达76.1% ，蛋白质则更低 ，
核仁肥大，包括油酸 、既可用于榨油 ，但其实并不是杏仁 ，简介 ： 1.开心果 一粒小小的开心果，4.西瓜子
西瓜子通常来自特殊的西瓜品种（只限籽瓜），虽然到目前还缺乏足够的证据来支持该说法 ，