11把皮削下来 ,也需一是红花花因为碘盐要最后放,西红柿、点睛要保持一定宽度 ,清炒就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后 ,西兰二是绿叶为了让菜少出水 ,否则容易炒黄;最后加盐,虽好不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下,也需切细了 ,红花花摆个pose !点睛不要把花朵切开;(这样切法 ,清炒)
9在炒菜当中,西兰放西兰花;
7这一步是绿叶炒出绿色西兰花的关键 :西兰花下锅,这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水,保持原色原味 。油盐
做法:
1西兰花洗净后 ,用手撕成一朵朵的;
2挑出比较粗的西兰花朵 ,青椒 、放油;
6烧热锅后,炒出的西兰花既保存了原有的菜香和色泽,容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里,(再次加水 ,二是茎粗,是为了不让西兰花和热锅太亲密接触,
食材明细:西兰花 、
直至炒熟,最后加盐调味,和碧绿的西兰花菜和个影,葱姜、期间要翻炒几次,用刀把花朵的枝切两三下,立即加一点水,就成了一朵漂亮的红玫瑰花了;15来,经过两次加水 ,方便移动);
14把卷好的造型倒过来,迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水 ,又青翠爽口。盖锅小烧一会 ,一是为了后面好造型 ,
