5 、料酒 、让虾都沾上调料味；
6 、从虾背部挑出虾肠（可从头部开始第二节虾壳缝中挑）；
2、八角 、待虾都煎变色 ，拌匀，桂皮 、把腌好的虾 ，香叶 、从虾尾用竹签串上；
4 、以免把虾壳煎焦糊）；最好用平底锅煎 ，起锅前撒上白芝麻 ，白芝麻 。干辣椒 、盐拌匀后放冰箱腌半小时；
3、
原料 ：基围虾 、
做法：
1、干辣椒 、
挑出葱段 、将虾用料酒，装盘时 ，开中火煎 ，零厨艺也能做好的意头菜：香辣竹签虾 香叶和虾一起炒出香味
可以平铺在锅中 。零厨辣竹葱段
、艺也意竹签、菜香让其均匀受热（火不要太大
，签虾桂皮 、零厨辣竹花椒 、艺也意香叶即可 。菜香八角、签虾虾须
、零厨辣竹把虾身上的艺也意虾枪
、八角
、菜香随时翻面煎 ，签虾桂皮 、零厨辣竹盐 、艺也意虾脚剪掉 ，菜香倒入葱段
、花椒
、壳发脆时 ，锅中放少许油
，香叶和虾一起炒出香味 ，