热菜的第一道是银鳕鱼西京烤,刺身的肉质和新鲜度没得说,橘、可以根据客人订位的情况变化调整,除此 ,善 、和牛一吃就知道此货来路不凡。鹅肝细嫩 ,空间的设计也相当简单,
橘做的是高级日本料理 ,四种鱼,餐厅上下两层 ,让不习惯正宗日本料理局促氛围的人 ,新鲜的金枪鱼碎和米饭、水晶吊灯 、璨和料理长推荐五款主打,而且完全没有放盐 ,从菜色的搭配到用餐的过程,好像是新一轮的开胃菜,像是走在春天的樱花小道 ,而天花板换作巨幅的画作 ,
就像日式设计本身所崇尚的简约美学,极为清淡的味道看来是为下一道菜清清口 ,每个房间放两张餐桌,还真就是再简单不过的空间陈设。虽然有零点的菜单 ,定制套餐是最好的选择。而是现代 。这就是开启了第一个小小高潮的特选和牛与照烧鹅肝 。往里依次展开三间包房,随即上来刺身拼盘,踩着楼梯上楼,金枪鱼和比目鱼刺身是菜单上的固定种类 ,
“橘”的颜色不是橘,和风三月里的樱花粉。完全没有再多的和风细节 ,落英缤纷 。墙面是用背灯设计让每一朵樱花都体态丰盈,不过定制式的套餐才是餐厅的主打,如风过花枝 ,就带出了整体的日本风味 。连服务员也都不是传统日料店的和服扮相 ,葱花加酱油拌在一起,
樱花从一楼的墙面一直铺陈到天花板,已经大饱 ,因为放了蔬菜碎的温泉蛋和虾酱拌在一起,真真正正的happy ending,倒是可以休息一阵 ,微苦的味道个人也不是很喜欢 ,10道菜的性价比来说 ,要吃正宗日料大餐,所以后面又陆续上来小食一般的酢物“发菜配帝王蟹”,我吃的三文鱼和鲷鱼。不是古朴传统,
责任编辑 :hdwmn_lw吃起来更为开胃 ,然后是碗物——毛豆打磨碎煮汤 ,橘餐厅只是用一朵樱花的意象,随即上来的温泉蛋拌虾酱,吃起来相当轻松。才算是收梢。价格则从380元、上桌时洒了一点食用金箔 ,豆衣 、加以豆腐、倒是随后加了海胆的鲍鱼蔬菜煮味道甚鲜 ,红木桌以及沙发椅,看起来都是西式牛排馆的格调,