8 、覆盆连同泡梅的淇淋朗姆酒一起倒入 ，加了覆盆子果泥的口感冰淇淋液也会变成浆粉色 。覆盆子是细腻一种浆果 ，
绵软蔓越莓冰动物性淡奶油300ML，激凌如果不喜欢酒味的覆盆此处可以只放入沥干的蔓越莓 。当然如果你的淇淋冰箱空间够大 ，搅拌均匀后入冰箱冷冻，口感3 、细腻若用电动打蛋器搅拌的绵软蔓越莓冰话 ，
原料 ：蛋黄3个，覆盆子果泥100克，
3、
2。口感会更加蓬松 。可以节省几次搅拌次数。成品比国内的浓稠一些的样子 。蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。所以我只用了100g 。所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，
6、朗姆酒30ml 。细砂糖50克 ，再用电动打蛋器搅拌 ，如果增加的果泥多 ，
5 、
4 、便于存放 。
Tips ：
1 、可以直接放在大碗中直接冷冻 。且用勺子挖成小块。加在奶味浓郁的冰淇淋中 ，香草豆荚半根 ，冷却备用 。
7 、
做法 ：
1、
2 、只需搅拌2-3次就可以了。放入浸泡的蔓越莓，让冰淇淋充分与空气接触 ，放入朗姆酒浸泡 。起锅后迅速加入淡奶油混合 。冻硬后取出稍事回温 ，调好的液体过筛，牛奶300ML，搅拌后又装回密封的容器中，但因为进口的果泥价格不菲 ，蔓越莓切粗粒 ，进口的覆盆子果泥分装 ，这次我用的是进口的牛奶 ，香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，搅拌均匀 。如果用电动打蛋器搅拌 ，可以中和甜腻且弱化酸度 。筛掉气泡和香草豆荚 ，由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开 ，