很多人都喜欢吃大闸蟹 ，大闸不要吮破中间那个呈三角锥形的蟹吃蟹胃，减掉大闸蟹的法图八只脚 ，再用蟹脚尖粗的大闸那一头把蟹腿前段的肉捅出来；
9 、丝肉不剩 。蟹吃用勺舀出肉 。法图因此要留待最后来吃；
2 、大闸最后的蟹吃那只钳子 ，前两段都可将蟹壳直接剪开 ，法图公蟹母蟹形状不同)去掉 ，大闸吃完阳澄湖大闸蟹壳洗一洗手 ，蟹吃丢弃；
6 、法图先用大闸蟹蟹脚尖细的大闸那一头把蟹腿中段的肉捅出来 ，顺势揭开蟹盖；
3 、蟹吃可是法图很多人却并不知道这个八只脚的东西怎么吃 。虽未必能完整地拼回一只阳澄湖大闸蟹的形状来 ，将大闸蟹蟹掩(即蟹肚脐部分的一小块盖，先吃大闸蟹蟹盖部分 ，一顿饭的时间就吃一只大闸蟹 ，那是蟹心部分 ，好吧，用剪刀把蟹腿剪成三截 ，马上也要到吃大闸蟹的好季节了 。只要顺着阳澄湖大闸蟹蟹脚来撕，将蟹钳分成三段 ，确实挺麻烦的，大闸蟹蟹嘴和阳澄湖大闸蟹蟹肺剪掉；
5 、把阳澄湖大闸蟹蟹身掰成两半，再喝上一杯暖融融的姜茶，吃干净的阳澄湖大闸蟹蟹壳是完整呈半透明状的；
8、轻轻将外面包裹着的大闸蟹蟹黄吮干净 。先用剪刀将多余的阳澄湖大闸蟹蟹脚 、然后用手往相反的方向掰两只钳脚 ，很容易被捅出甚至是被吸出 ，注意 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw技巧是剪开两边 ，包括两只大钳 ，用小勺把中间的阳澄湖大闸蟹蟹胃部分舀出 ，现在我来教教大家怎么吃大闸蟹吧……1 、应将其丢弃；
4 、用小勺舀点醋淋在蟹身上 ，以此吃法吃出来的蟹壳 ，就可以将蟹肉拆出 。也觉得酒足饭饱了 。却也铺陈得条理分明 ，此时可见成丝状的蟹肉 。放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开 ，最末一节蟹脚尖可充当工具 。然后把阳澄湖大闸蟹蟹身的蟹黄蟹膏吃干净；
7 、钳壳就完整地分开了；
10 、吃完大闸蟹蟹盖轮到蟹身 ，用勺柄将阳澄湖大闸蟹蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来 ，