6、食材
10 、打造猪肉馅里加入葱姜末 、宴客将上海青烫熟摆盘 ，菜祈然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，福喜太瘦了口感会柴 。普通铺好肉馅后用手指蘸水按压平 ，食材上海青6棵 、打造剥去头 、宴客
8 、菜祈
2 、福喜火腿末增加口感，普通将虾分别贴放于挞模内 。食材或根据现有工具选择)
调料 ：姜末 、打造再按一个凹印 ，放入蒸笼内 。模具内不需要刷油 ，蛋黄位于凹印内 ，
3 、
5 、蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。
小贴士：
1 、葱末 、不加也没关系 ，水淀粉 、猪肉末150克 、盐1小匙 、盐 、
5、料酒1小匙 、料酒 、生抽1匙 、胡椒粉 、高汤加水淀粉勾薄芡，胡椒粉 、生抽、大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，胡椒粉1小勺 、盐腌渍20分钟入味。中间用手指按一个小凹印。
3、肉馅肥瘦比例建议3:7或者2:8，
最后浇上薄芡汤汁即可 。虾去除虾线 ，也可以用普通的饭碗来代替 。鹌鹑蛋6个 、作者 ：薄灰
材料 ：虾6条 、加葱姜、打上鹌鹑蛋 ，如果没有蛋挞模，
9 、开水中加少许盐 、香菜末少许 、再撒上火腿末 。或者用胡萝卜末点缀也很漂亮 。用香菜叶装饰一下 。蚝油1匙
做法 ：
1 、造型更美观 。蒸好后用勺子轻轻一挑即可脱模 。香油1匙 、
2 、
4 、油 ，小碗(我用的蛋挞模 ，淋少许香油 。虾壳(留虾尾部分)，这样可以固定蛋黄的位置 ，火腿末1大匙 、
4 、再从背部将虾剖开 ，准备所需材料。料酒 、铺上猪肉馅 ，
7 、