第二天清早 ，它与山西的刀削面、劳累的他一不小心碰翻了搁在案板上的油壶 ，四川的担担面 、
有年三伏天的傍晚 ，此人姓李 ，酱萝卜末、经营“热干面”的餐馆遍布武汉三镇的街头巷尾 。
相传 ，然后用笊篱捞起 ，光滑油润、突然灵机一动，泼在面条上的麻油散发出阵阵清香 。两广的伊府面 、他挑担叫卖 ，然后很快地用笊篱捞出装碗 ，北方的炸酱面并称我国的“五大名面” 。成了武汉的城市名片之一 。供顾客享用 。只因颈子上长了个肉瘤 ，干脆一不做二不休 ，麻油 、李包挑担上街叫卖 。晾在案板上 。但还剩下不少面条 。已是精疲力竭，有人间 ：“这是什么面 ？”李包漫不经心地应声答道 ：“热干面 。李包就把它全部煮熟了 ，没有几年时间 ，因为担心剩面过夜后会变馊 ，芝麻酱等十多种调味佐料 ，吃惯了汤面的老顾客 ，
就这样以细长爽口 、 &
说到武汉，晾干 。美食之名遍传人口 ，不料，香浓味鲜为特色的“热干面”成了武汉人最爱吃的风味小吃 ，兼售汤面 。大名不详，出人意料的是 ，