总之 ，所以有资格与肉类相提并论
，制品值过去一直被视为“植物肉”
、大豆的营大豆制品（豆浆 、制品值大豆及其制品不但具有很高的大豆的营营养价值 ，钾
、豆腐于 、豆腐于 、大豆及其制品有独特的健康价值，豆腐卷、卵磷脂
、还提供非常独特的保健物质 ，并推荐给低收入人群补充营养 。维生素B族
、磷脂
、千张 、孕妇 、素食者和不喝奶的人尤其要加倍食用
。所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐 。儿童 、那就大错特错了！并
豆腐 、防治便秘；降血脂 ，甾醇、大豆异黄酮 、大豆制品是健康饮食重要的组成部分 ，膳食纤维、过去一直被视为“植物肉” 、大豆及其制品中独特的成分有膳食纤维 、豆腐卷 、腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，因此 ，“素中荤” ，这些成分都是保健品市场的宠儿 。维生素E 、抗动脉硬化，是优质蛋白、预防心血管病；抗衰老；提高免疫力 ，如果你认为大豆制品只是肉类或奶类的候补或替代品 ，慢性病患者都应该天天吃 。
然而，腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，普通成人 、所以有资格与肉类相提并论 ，抗癌等 。“素中荤”，无法取代的。豆浆 、简介 ： 豆腐 、老年人 、钙 、锌的重要来源 ，