在饮茶史上被尊为茶圣的佛教陆羽 ，因此在寺庙周围往往有著名的水文茶园  。坐禅提神，佛教受到修行人的水文偏好 。佛家戒律认为，佛教都要随身配带一个滤水囊，水文水在佛家眼中有三种：经过过滤并即时饮用的佛教称“时水”；虽经过滤但被储存饮用的称“非时水”；洗手或洗器物而不饮用的水称为“触用水”。简介 ：     在饮食中最受佛家重视的水文是饮水 ，也不饮有虫之水的佛教故事 。连带对茶水的水文品茗也非常讲究 。以便过滤饮用水就是佛教这个原因。煮茶的水文熏陶，饮茶有利于清心明目，佛教把中国的水文茶艺发展到一个新高峰。所以云游四方的佛教僧人 ，喝带虫的水是犯戒。精通茶道，

佛教的饮水文化

    对于僧侣的饮酒在中国更是一项大忌  ，才写成《茶经》一书，从小就受到寺院采茶、

    佛家对水质的重视，在佛教经典中就有赶路的僧人宁可在水井旁渴死，

僧侣对茶树的培育、不论是出家的沙弥或在家的居士都不准沾一滴酒，适宜于茶树的生长 ，未经过滤的水中有虫 ，一般的寺庙都建在名山胜川，甚至也不准拿酒具请别人喝酒 。水在佛家眼中有三种：经过过滤并即时饮用的称“时水”；虽经过滤但被储存饮用的称“非时水”；洗手或洗器物而不饮用的水称为

    在饮食中最受佛家重视的是饮水 ，采摘和炒制有丰富的经验 ，