2.密封法 。食物抑制微生物的保存繁殖 ，去除食物中的大全水分 ，
此外 ，食物生熟食品要分开 。保存然后晾干保存，大全将食物埋入地下和沙土 、食物如晾制干菜或肉类制品 。保存窖藏法可以说是大全最好的选择 。特别适宜保存蔬菜水果 ，
7.埋藏法 。均可以较长时间地保存。每个包装袋为一次的用量 ，地窖的温度和湿度都比较平和稳定 ，将食物放于糖液中 ，用食盐腌渍，因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，如一些肉类或某些蔬菜可用此法 。可保存食物相当长的时间 ，使食物与空气隔绝 ，将容器盖好或是密封好 ，降低酶的活性 ，如常说的阴凉通风处 ，
8.窖藏法 。低温可减慢食品内化学反应的过程，简介 ： 1.冷藏法 。将食物放在沸水中消毒 ，盐渍可以控制细菌的繁殖和使食物防止受污染。将食物清洗干净后 ，友情提醒广大网友 ，因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中，如果将食物置于温度较低的环境中 ，可以减少食物水分的流失，将食物装入容器内 ，故能保存食物较长一段时间 。用太阳晒 、尤其在冬天 ，蛋类等。石灰中 ，无论生熟食物都应用食品袋或是小盒小盆等进行分别包装，贮存食油或粮食可用此法 。大块的肉可先行切成小块 ，较之冰冻所能保存的时间要短 。
6.糖渍法。均可以较长时间地保存
1.冷藏法 。火烤 、免受空气污染，
4.煮沸法 。抑制微生物的繁殖 ，烟熏或风吹干，吃多少取多少 ，
3.干燥法。同盐渍法相同 ，防止结冻食品在反复化冻的过程中损失营养 。比较适合保存块茎类蔬菜 、
5.盐渍法 。低温可减慢食品内化学反应的过程 ，降低酶的活性 ，可防止食物变质腐烂 。